আনোয়ারা প্রতিনিধি

বাসি খাবার, অননুমোদিত রং-রাসায়নিকের ব্যবহার আর অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার তৈরি— রেস্তোরাঁগুলোর এমন চিত্র উঠে এসেছে চট্টগ্রামের আনোয়ারায় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের অভিযানে।

‎কোথাও খাবারে ব্যবহার করা হচ্ছিল গোলাপজল ও কেওড়াজলের মতো রাসায়নিক, আবার কোথাও কাঁচা মাছ-মাংসের সঙ্গে একই ফ্রিজে রাখা হচ্ছিল রান্না করা বাসি খাবার। এসব অনিয়মের দায়ে তিনটি রেস্তোরাঁকে মোট ৯০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

‎মঙ্গলবার (৩ নভেম্বর) দুপুর ১২টার দিকে উপজেলার চাতরী চৌমুহনী ও টানেল সংযোগ সড়ক এলাকাসহ বিভিন্ন খাবারের প্রতিষ্ঠানে অভিযান চালিয়ে এ জরিমানা করা হয়।

‎অভিযানে ভোজন বাড়ি নামের একটি রেস্তোরাঁকে ৬০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। প্রতিষ্ঠানটিতে খাবারে অননুমোদিত রং ও গোলাপজল, কেওড়াজলের মতো রাসায়নিক ব্যবহারের পাশাপাশি অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার প্রস্তুত ও প্রক্রিয়াজাত করার প্রমাণ পাওয়া যায় বলে জানায় জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।

‎এ সময় টানেল ভিউ রেস্তোরাঁকে ২০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। প্রতিষ্ঠানটিতে খাবারে গোলাপজল ও কেওড়াজলের মতো রাসায়নিক ব্যবহারের পাশাপাশি অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার প্রস্তুত করা হচ্ছিল। এ ছাড়া একই ফ্রিজে কাঁচা মাছ-মাংসের সঙ্গে রান্না করা বাসি খাবার সংরক্ষণ করা হচ্ছিল।

‎অন্যদিকে, সাদিয়া’স কিচেন নামের একটি প্রতিষ্ঠানকে বাসি শর্মার চিকেন সংরক্ষণের দায়ে ১০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।

‎অভিযানে নেতৃত্ব দেন জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের চট্টগ্রাম বিভাগীয় কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক মো. আনিছুর রহমান। এ সময় আনোয়ারা থানা-পুলিশের একটি দল সহযোগিতা করে।